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餐饮创业指南 2022年西餐厨师需求剧增！

西餐也是餐饮创业中很热门的一种，已经逐步融入中国人的生活，西餐行业在我国整体餐饮行业中的比重也在逐年提升，增大的市场需求与良好的发展前景，让西餐料理行业被获评为2020年度十大潜力行业之一。
2021-06-24
学习小吃去培训学校好还是去实体店当学徒好？

其实这是一个老生常谈的话题了，不过今天火师傅小吃培训就为大家详细讲解这两种学习方式的各个优势与缺点。希望对你在这两者之间的选择上面起到一定帮助作用。许多想学各种美食小吃技术的朋友可能会问？培训学校都没有实体店面卖东西，学出来的技术能OK？首先，我们还是先来看看去实体店学习的优势和缺点吧：
2021-06-23
餐饮创业开特色小吃店这几个技巧你要知道！

如今特色小吃越来越受人们的欢迎，因而开家特色小吃店是一个十分不错的餐饮创业项目，开一家特征小吃店本钱比拟低，风险比拟小，利润比拟合理，能够说是众多创业项目中比拟好的一个，所以吸收了很多的创业者参加，但是大家都晓得开店后该怎样运营才会取得较大的利润吗?接下来就随小编一同来看一下特色小吃的运营技巧分享吧。特色小吃店现在是越来越多，小吃点的成本不是多高，在经营好它的特色的同时，要怎样做到把特色小吃的成本给节约下来呢!
2021-06-23
餐饮创业掌握这几个秘诀不成功都难！

近年来，随着大环境的影响下，很多人都想做餐饮创业，自己做老板，那么比较来比较去，感觉做小吃行业比较靠谱，投资小，利润高，成本低，回本快，所以越来越多的人去选反映做特色小吃，而且，小吃行业这个项目经营方式也比较灵活，可以摆摊销售，也可以开店经营。今天微创业餐饮就带大家详细了解一下小吃行业。并不是只要你投入，你努力了就会有付出，许多的小吃店由于经营不善，给小吃带来了许多的亏损，处于亏损期的小吃店该如何挽回损失呢？只要做到以下几点，相信你的小吃店一定会再火爆起来！
2021-06-23
餐饮创业这样经营，不火你来找我！

我们知道餐饮创业，首选需要这几个因素：人、产品、管理、营销。这四个缺一不可。也是这四点来决定你的店开起来能不能赚钱。我干餐饮这么多年，有干了很多年的营销，所以我觉得我很有这个本事来说这件事怎么做，而且本文都是干货，我说过，关注我的人我会给他惊喜。
2021-06-22
为什么那么多人喜欢餐饮创业？

餐饮创业越来越不好做，这也是不争的事实。资料显示，现在的餐饮店85%的处于赔钱状态，10%不赚钱，仅有5%的是盈利的。很多业内专家强烈要求大家目前不要介入餐饮业。
2021-06-22
餐饮培训之泡木耳，不要直接用清水泡，加这样东西，泡的干净！

木耳也叫云耳、桑耳，是一种常见的食用菌，有自然形成的，也有人工繁殖的。它的质地柔软，口感脆嫩，营养价值很高，可以和肉类相媲美，所以有“素中之荤”的美称。木耳的吃法很多，最简单的就是凉拌，还可以热炒、做汤、入馅等等，无论春夏秋冬，都是家中常备的食材。不过，平时买到的木耳都是干货，食用前必须先泡发，如果直接用清水泡，南方冬天的室温接近0℃，泡好几个小时都泡不开。
2021-06-19
小吃培训之教你正确炸花生米的做法，越嚼越香！

花生是日常生活中经常会吃到的一种食物，它的吃法有很多，可以水煮，可以炸着吃，在煲汤或者是炖肉时也是可以放入一些花生米，都是能够给菜肴增加营养和口感的，今天火师傅小吃培训和大家分享油炸花生米的小技巧，在做炸花生米时，有不少人第一步就错了，教你正确的做法，越嚼越香！
2021-06-19
小吃培训之做干炸鱼时，用淀粉还是面粉？

随着生活条件的提高，餐桌上也是经常会吃到鱼的，大家都知道鱼肉的营养价值非常的高，而且肉质也是很极其鲜美，再加上能吃到的鱼的品种也是有很多，所以大部分的人都是非常的喜欢吃鱼，到了春季，市场上也是有卖一些野生小鱼的，虽然这些小鱼个头不是很大，肉也是比较的少，是经过炸制之后，吃着也是非常的可口，也是一道非常不错的小零食和下酒菜。那下面就和火师傅小吃培训一起来看看做干炸鱼时，用淀粉还是面粉？多数人没搞清楚，难怪不酥脆不好吃！
2021-06-19
为什么说现捞现卤的卤水要养？

在民间，现卤现卤的卤水一卤养三代的说法一直存在。原因就是，经过长久“养”的现卤现卤水，味道鲜美能做出很好的卤味。这种卤味深受欢迎，如果销售的话，会给销售者带去源源不断的利润。但是，所有的老卤水都有一个从新到老的过程，只有注意了卤水的“养”，才能把一锅卤水养得又香又健康。下面我们就一起说说，关于卤水的那些事儿。
2021-06-18
现卤现捞为什么会火爆全国，因为这几个优点！

现卤现捞是这两年兴起的一种新型的卤菜经营模式。虽然也还是卤味，但是它的主要的点是“现卤”。虽然有很多同行觉得这个模式稍微变化而已，换汤不换药，没啥了不起的地方，但是我却要为这种模式点赞。因为在卤菜行业，要做创新的确是非常不容易的。火师傅做了很多年的卤菜，至今十分满意的创新，也并不是特别多。
2021-06-18
餐饮创业开重庆小面加盟店如何经营才能更好的生存下来？

在近几年的时间里，重庆小面俨然已经自成一派形成了一股创业浪潮。但是，有一部分加盟者发现，在没有投入进去的时候看重庆小面仅是雾里看花，朦胧美。等到真正加盟以后发现，现实所得到的收获却并没有预期的那么高。那这中间，究竟是哪里出了错呢？餐饮创业开重庆小面加盟店如何经营才能更好的生存下来呢？
2021-06-16
开重庆小面店的餐饮创业者如何才能站稳脚跟立足餐饮业？

很多首次餐饮创业者在面对利润的时候显得有些急功近利，从未计划过自己开店的投资回报期。对于过程来说个，更看重的是结果。也因此造成很对人对重庆小面创业构成了一个误区：这种小成本高利润的产品，理当回报快——不管是在利润上还是市场份额上。但是他们忽视了最重要的一点：回报快不等于快回报。任何东西都不可能一蹴而就，这种追求【快】的心情就好像一双无形的手，牢牢的抓住了创业者们前进的脚步，使之动弹不得。
2021-06-15
如何针对小型餐饮创业？这几个要素你要知道！

如果你没有行业经验却又想做餐饮创业的话，建议你选择连锁加盟餐饮品牌入手。目前市场上连锁品牌鱼龙混杂，对于怎么选餐饮连锁加盟品牌，小编认为有以下几个要素：
2021-06-15
重庆小面品牌众多，餐饮创业应该如何做选择？

随着纪录片《舌尖上的美食》的播出，近年来重庆小面在全国各地如雨后春笋般应运而生。各种品牌接踵而至。有的小面馆经营的门庭若市，有的却无人问津。为什么会造成如此大的差异呢?除了必要掌握的开店运营能力之外，选择重庆小面加盟品牌同样是难点。那么应该如何选择具有实力且靠谱的重庆小面加盟品牌做餐饮创业呢？在这里有以下几点建议供参考：
2021-06-15
餐饮创业开包子店，运营技巧有哪些？

如今在大家眼里，餐饮创业是非常火爆，非常容易获得财富的一个行业，但是其实并不是都是这样的，正所谓没有人能随随便便成功。比如经营一家包子铺，如果没有经过专业的学习和持续的提升，也很难做成功。那么经营一家包子铺有哪些技巧呢？下面我们来一起看看。
2021-06-12
重庆学习小吃培训技术哪里最实在？

重庆学习小吃培训技术哪里最实在?近年来，街头小吃遍地开花，小吃店的数量之多，品种之丰富是十年前不能比的。这也体现了我国经济的持续发展，人民生活水平的不断的提高。对于有小吃创业梦想的人来说，学号小吃技术，好好经营就可以获得财富获得成功。
2021-06-12
适合一个人摆摊的小吃创业项目有哪些？

适合一个人摆摊的小吃餐饮创业项目有哪些?现在我国经济处于下行阶段，各种实业都不是很好做，也导致就业市场的不乐观，工资薪水的缩减导致了很多人每天忙碌着，但是口袋却是空空的。二餐饮小吃市场却还是很热，那么有没有适合一个摆摊的小吃项目呢。
2021-06-12
2021以后，餐饮创业将进入什么时代？

2021以前的餐饮创业可以说是蛮荒时代，会讲故事，会宣传，口味不好吃，但依然有顾客捧场。但是，2021年以后的餐饮业，已经进入了“精耕细作”的农业时代，只有依靠辛苦勤劳才能获得成功。情怀?故事?都不靠谱!大浪淘沙，勤者为金!
2021-06-08
餐饮创业者如何提升顾客用餐体验？

聪明的餐饮创业人，别问消费者想要什么，你的目标是要去创造那些消费者想要而又表达不出来的需求。其实，顾客在餐厅吃饭的原始需求可能很简单，饱腹、体验不差即可。
2021-06-08
餐饮创业者如何深度挖掘客户需求？

其实，顾客在餐厅吃饭的原始需求可能很简单，饱腹、体验不差即可。但餐厅需要把顾客纳入自己的服务场景，用超出期望值的一个个触点来满足顾客预期的美好。所以餐饮创业者每次比顾客多想一点点，基于顾客需求的深度挖掘，才能给顾客留下带有你餐厅印记的记忆点。

2021-06-08
火师傅餐饮培训祝大家高考顺利，饮食上一定要记住三忌五要！

初三、高三冲刺的学生往往面对较大的学习压力，在这个时候，作为家长能做的，一是营造轻松的备考环境；二是做好后勤工作，安排好孩子的一日三餐，全面、均衡的营养为考生助力，在考场上发挥出应有的水平。除了备考的学生，大家也要注重日常饮食管理，搭配好健康的饮食，通过食物的营养来提高免疫力，降低疾病风险。火师傅餐饮培训特别为您孩子饮食提出以下建议，快来看看如何“吃”出好状态。
2021-06-07
新玩法，餐饮创业怎么玩才能更赚钱！

在新的时代背景、新的消费需求和竞争格局下，餐饮创业的经营方法也随之改变，于是重庆餐饮培训发现一些各种新鲜玩法的餐饮纷纷呈现，而许多玩不动新规则的餐饮企业渐渐遭到淘汰。
2021-06-07
餐饮创业在经营过程中的这些常见的错误你要知道！

随着人们经济收入的不断提高，餐饮创业也进入繁荣时期，同时竞争也日益激烈。竞争必然有成功与失败，成功有经验，失败有教训。小编在与业内朋友的交谈中了解到诸多经营上的失误，常见的有以下几方面：
2021-06-07
餐饮创业如何获得“回头客”！

中国的餐饮市场已经并正在发生革命性的变化，消费者已不再仅仅是满足于酒足饭饱，他们对餐饮产品的形式、外延甚至情感因素都会有所要求。食客们希望吃的已不单单的是食物，更要吃出体验、吃出感觉、吃出品位、吃出健康，餐饮产品已经上升为一种全的服务，形象、包装、环境、特色、式样、品牌以及企业文化，都是顾客选择的依据。在这样的背景下，餐饮企业的营销活动也需要因时制宜，餐饮消费通常是重复性、区域性、体验性的个性化过程，因而餐饮产品的营销更多是依靠“口碑”来进行的。正所谓“一传十，十传百”，重庆餐饮培训认为餐饮企业要
2021-06-07

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