重庆小吃培训之如何做好一碗尖椒牛肉面？

    重庆小吃培训，火师傅小吃培训教你尖椒牛肉面的做法。

    材料：拉面250克，牛肉40克。

    调料：盐3克，味精2克，青、红椒各40克，香菜、葱各少许，牛骨汤200克。

    做法：

    小面

    1、香菜、葱均洗净切末；青、红椒均洗净切菱形片。

    2、炒锅置火上，将青、红椒下锅炒香，再倒入牛肉炒匀，加盐、味精，一起炒至熟，锅烧开水，拉面摆入开水锅中。

    3、拉面煮熟后，捞入盛有牛骨汤的碗中，再将炒好的尖椒牛肉和香菜、葱加入拉面中即可。

    重庆火师傅餐饮管理有限公司是一家崇尚“好味道才是硬道理”的理念，以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先方法、现代秘笈、传承与现代结合新配方，展现美食特别的烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广，在原有技术的基础上不断提高味道、研发新品种，来帮助学员实现财富梦想。

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