邮亭鲫鱼

项目简介

邮亭鲫鱼培训
适合人群：
本项目适合所有对邮亭鲫鱼感兴趣，有想开邮亭鲫鱼店的创业者、小本创业、大学生创业、下岗工人、农民致富等人群报名学习。
培训时间：9.00-18.00
培训费用：学费面议、包材料费、资料费。
培训地址：重庆市江北区大石坝街道元佳广场5懂B2层

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公司承诺

一对一教学

小吃技术,VIP享受味全火师傅采用一对一
的教学模式，实践操
作。
随到随学

学习时间自由，灵活我的时间我做主，灵
活安排学习时间，让
学习小吃技术成为一
种乐趣。

本月活动

培训内容

邮亭鲫鱼简介：
邮亭鲫鱼，煮出的鲫鱼以其味鲜、细嫩为特点。邮亭鲫鱼的历史并不是很久远，他最初发明于1992年，由一位大概60岁的老人发明的，他本人其实是大足县珠溪镇人氏，20年过去了,这位老人也早已离开了尘世，但他留给我们的这道邮亭鲫鱼却广为流传，这位老人最先的工作地点是在“向老鲫鱼”，但时间的推移使得这家餐馆早已没落了，后来这位老人又被刘三姐请去，也就是在刘三姐那里邮亭鲫鱼渐渐崭露头角，之后纷纷前来学艺之人甚多，其实现在的刘三姐鲫鱼早已没有原来的那种味道了。

邮亭鲫鱼培训内容：
1、邮亭鲫鱼底料的识别和配方。
2、邮亭鲫鱼香料的识别和配方。
3、邮亭鲫鱼糍粑辣椒的制作方法。
4、邮亭鲫鱼底料的炒制方法。
5、邮亭鲫鱼的加工方法和炒制方法。
6、邮亭鲫鱼味型的调配方法。
7、邮亭鲫鱼秘制味碟技巧。
8、红油和老油的处理方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、邮亭鲫鱼主要原材料的好坏识别等。

课程设置

以市场为导向的课程设置，满足您的不同需求