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火锅鱼
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火锅鱼介绍:
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。
火锅鱼的制作用料讲究,论色、香、味俱佳的话,要选用多种食材,才能制作出口感麻辣鲜香。

火锅鱼培训内容:
鱼的处理方法+底料的制作方法+配菜的选择和处理+成品鱼锅的制作和注意事项。

火锅鱼特点及优势:
1、火锅鱼营养丰富,特色原料,秘制配方。
2、火锅鱼成品制作用料讲究,论色、香、味俱佳的话,要选用多种食材,才能制作出口感麻辣鲜香、味道独特的火锅鱼。辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感绝佳,健脑益智,安全绿色保健。汤色红亮,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有强身健体之功效,绿色环保。
3、火锅鱼属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。

课程设置

以市场为导向的课程设置,满足您的不同需求

火锅鱼 项目优势

火锅鱼

市场需求大

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投资项目小

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开店收入高

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就业不犯愁

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创业前景好

火锅鱼 学员实操

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