项目简介
本项目适合所有对火锅鸡感兴趣,有想开火锅鸡店的创业者、小本创业、大学生创业、下岗工人、农民致富等人群报名学习。
公司承诺
一对一教学
随到随学
本月活动
培训内容
主料:鸡500克
调料:盐5克,辣椒(红,尖)15克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
1. 将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;
2. 三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;
3. 锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;
4. 再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;
5. 加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。
火锅鸡的制作要诀:
煮时不宜太老,火锅味浓,食时有回味。
健康提示:
1. 鸡具有丰富的营养成分,富含蛋白质、脂肪、维生素A、尼克酸、镁、锌、硒等;
2. 具有温中益气、补精添髓的功效。
培训内容:
1.川味火锅鸡所用原料认识及性能学习;
2.川味火锅鸡烹饪技巧;
3.川味火锅鸡的全部工序配方及实际动手操作;
4.川味火锅鸡各种产品制作流程及技巧;
5.川味火锅鸡制作设备使用维护及采购渠道;
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.店面选址及经营管理技巧。
课程设置
以市场为导向的课程设置,满足您的不同需求
任选组合套餐技术培训 +享受开店经验培训
根据自身情况任选一个课程进行技术培训
全套技术培训+开店选址指导+师傅亲临上门辅导
项目优势
市场需求大
投资项目小
开店收入高
就业不犯愁
创业前景好
学员实操
成功案例
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