狗不理包子

项目简介

狗不理包子培训
适合人群：
本项目适合所有对狗不理包子感兴趣，有想开狗不理包子店的创业者、小本创业、大学生创业、下岗工人、农民致富等人群报名学习。
培训时间：9.00-18.00
培训费用：学费面议、包材料费、资料费。
培训地址：重庆市江北区大石坝街道元佳广场5懂B2层

在线咨询

公司承诺

一对一教学

小吃技术,VIP享受味全火师傅采用一对一
的教学模式，实践操
作。
随到随学

学习时间自由，灵活我的时间我做主，灵
活安排学习时间，让
学习小吃技术成为一
种乐趣。

本月活动

培训内容

培训详情：
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。

狗不理包子培训内容：
1.将面粉与酵母粉掺在一起，用水和成面团，醒发。
2.猪肉洗净剁成肉末，放入盆内，加入酱油、盐、料酒、葱姜末、味精、香油顺时针搅动。
3.搅拌上劲，再倒入少量骨头汤或是冷水，边倒边顺时针搅动，搅成至黏性即成馅料。
4.将醒发好的面团揉匀揉透，分成大小均匀的面剂。
5.将面剂擀圆，做包子皮。
6.将馅料放入包子皮的中间。
7.收边捏紧，即成包子生坯。
8.将包子生坯摆入蒸锅中，冷水入锅，旺火蒸熟出炉即可享用。

课程安排：
理论学习：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.专业老师手把手教学.
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.学员备原材料，老师旁边检查指导.
2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

课程设置

以市场为导向的课程设置，满足您的不同需求