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军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

军屯锅魁口味多样,香酥化渣,口感独特,经过煎制烤制之后,从内酥到外,做工考究,独具风格。

 

【课程内容】

1.认识制作锅魁所需的原材料;

2.学习和面、揉面和醒面;

3.肉馅(牛肉和猪肉馅)调制技术;

4.擀面和压面技术;

5.面饼制作过程;

6.煎炸锅魁过程和注意事项;

7.锅魁的烤制过程和保存方法;

8.所需的工具与设备器具采购和要点。

课程设置

以市场为导向的课程设置,满足您的不同需求

军屯锅盔 项目优势

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市场需求大

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投资项目小

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开店收入高

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就业不犯愁

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创业前景好

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