重庆豆腐脑

项目简介

重庆豆腐脑培训
适合人群：
本项目适合所有对重庆豆腐脑感兴趣，有想开重庆豆腐脑店的创业者、小本创业、大学生创业、下岗工人、农民致富等人群报名学习。
培训时间：9.00-18.00
培训费用：学费面议、包材料费、资料费。
培训地址：重庆市江北区大石坝街道元佳广场5懂B2层

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公司承诺

一对一教学

小吃技术,VIP享受味全火师傅采用一对一
的教学模式，实践操
作。
随到随学

学习时间自由，灵活我的时间我做主，灵
活安排学习时间，让
学习小吃技术成为一
种乐趣。

本月活动

培训内容

豆腐脑一道非常著名的传统中式小吃，常与豆腐花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱
酸辣口味。豆腐脑虽与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。

豆腐脑培训内容：
三鲜豆腐脑、鸡汁豆腐脑、海鲜豆腐脑、肉末香菇豆腐脑、酸辣豆腐脑、咸味豆腐脑、香甜豆腐脑
豆腐脑培训流程：
1、豆腐脑的系统讲述；
2、豆腐脑原料的选购；
3、豆腐脑食材的预加工；
4、豆腐脑加工的基本标准；
5、豆腐脑加工的工艺步骤；
6、豆腐脑经营定价原则；
7、培训调味步骤及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

课程设置

以市场为导向的课程设置，满足您的不同需求